Blog

Karadeniz pide çeşitleri ile hazırlamış olduğumuz bu yazımızda Karadeniz mutfağının en karakteristik temsilcilerinden biri olan pide, her şehrin hatta her ilçenin damak zevkine göre şekillenen onlarca farklı çeşide sahiptir. Bafra’nın çıtır kapalı pidesinden, Trabzon’un yumurtalı açık pidesine; Terme’nin sacda pişen patateslisinden, Sürmene’nin bol tereyağlı kavurmalısına kadar Karadeniz pidesi, gastronomik bir kültür haritası sunar. Bu yazıda […]

İstanbul’da En İyi Bafra Pidesi Nerede Yenir? İstanbul’da en iyi Bafra pidesi deneyimi için doğru yerdesiniz. Bafra pidesi, Samsun’un en meşhur lezzetlerinden biri olarak bilinir. İnce açılmış hamuru, bol malzemesi ve odun ateşinde pişirilmesiyle diğer pidelerden ayrılır. Peki, İstanbul’da bu eşsiz lezzeti en iyi şekilde nerede tadabilirsiniz? İşte cevabı: Bafra Pidecisi Tuzla! İstanbul’da en iyi